·集烤、燉、炒功能于一體，單罐即可完成烹飪?nèi)鞒蹋瑹o(wú)需轉(zhuǎn)移物料，顯著簡(jiǎn)化操作、提升產(chǎn)能。
·采用電磁加熱技術(shù)模擬炒制風(fēng)味，結(jié)合溫和均勻的燉煮方式，在斜刮式攪拌軸與半球形罐體的協(xié)同作用下，實(shí)現(xiàn)物料多維度高效混合，受熱均勻，不損傷食材，充分保留原始口感與形態(tài)，鎖鮮提香。
·采用無(wú)軸承、無(wú)螺栓螺母的罐內(nèi)結(jié)構(gòu)，徹底杜絕衛(wèi)生死角；頂置驅(qū)動(dòng)密閉系統(tǒng)有效隔絕外部污染，符合過(guò)敏原控制及高潔凈標(biāo)準(zhǔn)，滿足食品、化妝品等行業(yè)嚴(yán)苛的衛(wèi)生要求。
·適用范圍包括調(diào)味醬、湯品、沙司、蛋黃醬、果醬、化妝品、油脂等多種糊狀及流體物料的加工。
·半球形罐體
·斜刮式攪拌系統(tǒng)
·電磁加熱系統(tǒng)
·頂置驅(qū)動(dòng)裝置
·密封結(jié)構(gòu)組件
·電器控制系統(tǒng)
| 型號(hào) Model | JTXZG-100 | JTXZG-160 | JTXZG-240 | JTXZG-360 | JTXZG-500E | JTXZG-700E | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 罐容量 Tank capacity (L) | 100 | 160 | 240 | 360 | 500 | 700 | |
| 攪拌電機(jī) Mixing motor (kW) | 0.4 | 0.75 | 1.5 | 1.5 | 2.2 | 2.2 | |
| 最大蒸汽壓力 Maximum steam pressure | 0.3兆帕 | 0.3兆帕 | 0.3兆帕 | 0.3兆帕 | 0.3兆帕 | 0.3兆帕 | |
| 蒸汽消耗量(初始/平均) Steam consumption(kg/h) | 115/80 | 145/100 | 180/125 | 215/150 | 265/185 | 405/280 | |
| 沸騰傾翻 Boiling (kW) | - | - | - | - | 0.4 | 0.4 | |
| 外形尺寸 Dimensions(mm) | 長(zhǎng) (L) | 1300 | 1450 | 1500 | 155極0 | 2000 | 2200 |
| 寬 (W) | 1200 | 1500 | 1500 | 1550 | 1900 | 2000 | |
| 高 (H) | 1430 | 1540 | 1590 | 1600 | 1700 | 1800 | |
1. 以上罐體容積包含攪拌器容積。
2. 以上外形尺寸為安裝維護(hù)時(shí)的尺寸。詳細(xì)尺寸請(qǐng)咨詢我們。
3. 為提高產(chǎn)品質(zhì)量，規(guī)格如有變更，恕不另行通知。
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